Задачу решил “в лоб”.
Получилось, наверное, не совсем элегантно, но работает.
Клавиатура в режиме LV. При нажатом правом Alt-е нажимал нужную мне клавишу. Получал изображение некоего символа, искал его в таблице unicodе-ов и заменял на нужный мне. 
получилось вот такое:
        dpg.add_font_chars([0x100,0x101,    # Ā ā
                            0x10C,0x10D,    # Č č
                            0x112,0x113,    # Ē ē
                            0x122,0x123,    # Ģ ģ
                            0x12A,0x12B,    # Ī ī
                            0x136,0x137,    # Ķ ķ
                            0x13B,0x13C,    # Ļ ļ
                            0x145,0x146,    # Ņ ņ
                            0x160,0x161,    # Š š
                            0x16A,0x16B,    # Ū ū
                            0x17D,0x17E,    # Ž ž
                            ])
        dpg.add_char_remap(0x00C2, 0x0100)  # Ā
        dpg.add_char_remap(0x00E2, 0x0101)  # ā
        dpg.add_char_remap(0x00C8, 0x010C)  # Č
        dpg.add_char_remap(0x00E8, 0x010D)  # č
        dpg.add_char_remap(0x00C7, 0x0112)  # Ē
        dpg.add_char_remap(0x00E7, 0x0101)  # ē
        dpg.add_char_remap(0x00CC, 0x0122)  # Ģ
        dpg.add_char_remap(0x00EC, 0x0123)  # ģ
        dpg.add_char_remap(0x00CE, 0x012A)  # Ī
        dpg.add_char_remap(0x00EE, 0x012B)  # ī
        dpg.add_char_remap(0x00CD, 0x0136)  # Ķ
        dpg.add_char_remap(0x00ED, 0x0137)  # ķ
        dpg.add_char_remap(0x00CF, 0x013B)  # Ļ
        dpg.add_char_remap(0x00EF, 0x013C)  # ļ
        dpg.add_char_remap(0x00D2, 0x0145)  # Ņ
        dpg.add_char_remap(0x00F2, 0x0146)  # ņ
        dpg.add_char_remap(0x00D0, 0x0160)  # Š
        dpg.add_char_remap(0x00F0, 0x0161)  # š
        dpg.add_char_remap(0x00DB, 0x016A)  # Ū
        dpg.add_char_remap(0x00FB, 0x016B)  # ū
        dpg.add_char_remap(0x00DE, 0x017D)  # Ž
        dpg.add_char_remap(0x00FE, 0x017E)  # ž
Позже код покрасивше пропишу. Сейчас главное, что получил нужный мне результат.
Рy.user.next-у ещё раз спасибо.