Не подскажите, есть ли полноценный python компилятор (без необхожимости соединения с интерентом) для каких-нибудь планшетных ОС?

Так же интересует наличие аналогичных приложений для LaTeX, Mathematica и C++ (простите за оффтоп)…

Почему бы и нет
Для android - Почитать
Для IOS - тут и тут
symbian
Что касается С++ то вот
Ну а на счет “полноценности” я конечно не уверен