В этой главе документации говориться, что если использовать timezone.now без скобок, то он будет вызываться при каждом обращении. Но у меня он вызывается только один раз, при запуске, как со скобками, так и без.
версии
Django (1, 5, 1, ‘final’, 0)
Python 2.7.3