Я вот как-то не понимаю особенного смысла в этом классе from django.apps import AppConfig. По-моему его создали в первую очередь , как внутреннюю кухню фреймворка. Объясните, пожалуйста , те кто использует этот класс, какую он может принести пользу?
С какой целью его сделали? В документации я не увидел нормального объяснения этому…

ну например теперь в ready() принято пихать импорт сигналов
и есть место для хранения дефолтных сеттингов приложения

ещё из админки был выпилен admin.autodiscover(), тк это всё происходит в AppConfig admin приложения

цель видимо как и с миграциями, статикфайл, которые были когда-то сторонними аппами, а теперь поддерживаются комьюнити.
AppConf содран с https://django-appconf.readthedocs.org/en/latest/