Глядя в API referance PySys60, мне показалось что стандартных модулей будет явно не хватать. Есть ли какие-то сторонние модули для создания графики?

Есть библиотечка gla. (разные версии, поэтому название немного менялось) Это библиотечка написанная на том же питоне, предоставляет более удобную работу с графикой. На нём например создавались “мультики”. По подробней можешь поискать на димонвидео. Но высокой производительности ты врят ли сумеешь добиваться. А вот в версии 1.3.14 появилась поддержка GLES. Документации мало, но я уже одну простинькую игрушку видел. :)

+opengl там есть

GLES Это и есть opengl. :) Его мобильная версия.