Смысл в том, что хочу посмотреть как правильно создавать структуру приложения pyqt с использованием design'ера, каждое событие в свой файл-модуль выносить или все в один пишут? Как бы его правильней сделать… В общем где найти исходники любого приложения с нормальной структорой.

https://github.com/baoboa/pyqt5

> каждое событие в свой файл-модуль выносить

Вот по этому и не рекомендуют пых первым языком учить.
По теме: https://github.com/search?utf8=%E2%9C%93&q=pyqt&type=Repositories