В Excel можно заменить по маске “ (*)”, и будут заменены все значения которые начинаются с пробела имеют 2 кавычки и любой текст между ними.
Как сделать то же самое в Python, если не известна длина внутри кавычек, известно, что там есть буквы, цифры и могут быть символы.