Странный вопрос. Язык программирования изучается для того, чтобы с помощью него что-нибудь реализовывать. Если ничего не делать, само собой всё забудется. Только зачем тогда было его изучать?
Найдите себе идею, проект и реализуйте. Или подключайтесь к уже существующему проекту. Пишите тулы, которые облегчат вам решение повседневных задач, или просто веселые безделушки по фану. Учавствуйте в соревнованиях, решайте задачки, читайте блоги, форумы и социалочки.
Задачки можно порешать здесь:
pojecteuler
gcj
codeforces
diofant