Budulianin
Наверняка есть настройка time out uWSGI
Настройка-то есть. Только это настройка именно uWsgi.
А есть еще сервер выше.
У меня был проект веб-интерфейса к хитрой службе, единственный канал взаимодействия с котрой был через thrift, само приложение работало штатно, но на крупных париях данных, thrift начинал тупить.
Я выкрутил все тайм-ауты на максимум (приложение для внутреннего использования) как у uWSGI так и у веб-сервера (nginx в моем случае) - но приложение все-равно дохло, если не успевало ответить за время
около минуты. Что именно его прибивало - я так и не смог понять.