Скажите, есть ли какая-то документация или примеры про wxPropGrid? Конкретно интересует полный перечень функций, используемых при создании новых Property и Editor-ов.

Посмотри главу 14 http://python.com.ua/translate/wxpython/

Речь идет не о стандартной wx библиотеке, а о модуле wxPropertyGrid. Неужели никто кроме меня его не использует?
Прошу прощения за ошибку в названии.

Здесь и пример и документация http://wxpropgrid.sourceforge.net/cgi-bin/index