Только что поставил питон 2.7 - он сам ассоциирует себя с файлами py. Прошлый вроде так же делал.
Запускаем консоль (cmd в строке запуска команд файлового менеджера - консоль откроется в текущем каталоге).
набираем первую букву скрипта, жмём tab - появляется всё имя скрипта. дописываем нужные “>log.txt” и жмем enter. Это самый быстрый способ запуска. В переменные среды путь к каталогу питона прописывать нужно для того, чтобы запускать в консоли интерпретатор, вводя прото python