В jython.org/jythonbook пишут, что в настоящее время jythonc исключён из Jython, но в версии 2.5.1 или другой в ближайшем будущем, должна появиться новая технология для создания applet-ов.

С другой стороны, Jython 2.5.1 уже доступен к скачиванию. Я его не смотрел, но позвольте поинтересоваться, включена ли в него эта новая технология?