paraman
Я разбил Ваш вопрос на два.
1) Да и их полно. И каждый день они добавляются. По-этому поводу думаю на тему нейроной сети, но для меня это пока белый лист.
2) У всех 4-х датчиков min значение = 0. Max у первых 3-х = 10, у 4-го = 90%, у 5-го столбика = 10
Похоже на типичную задачу классификации, где классы - это значения 5-го столбика. Нейросети должны справиться. Если есть нормальная библиотека под рукой, то там даже думать особо не надо - обучаешь, тестишь и все.